#CelebraColombia y sus sabores en la CDMX

“Tintico es una versión única de la cocina colombiana en el mundo. No hay nada como este lugar” Probar un bocado en Tintico es una manera rápida de condenarse a una vida gastronómica de miseria. Y es que después de comer en el 43 de República de Cuba, ningún plato que clame ser colombiano llenará… Continúa leyendo #CelebraColombia y sus sabores en la CDMX

Costeñito Market: mariscos en Polanco

Mientras vemos cómo una de nuestras otrora cadenas favoritas de mariscos se derrumba ante nuestros ojos, otras resurgen para suplir a las primeras. Este último es el caso de Costeñito Market, una terraza marisquera en Polanco que nos ha robado el corazón. Hijo high-end del Grupo Costeño, Costeñito Market llegó para alimentar a consumidor de… Continúa leyendo Costeñito Market: mariscos en Polanco

Balmori Roof Top Bar: una terraza en DF que hay que visitar

Parejas con looks cuidadísimos, platos perfectamente montados y una selección musical que invita a pedir otro gin tonic. Es otro día típico en la terraza del Balmori, un lugar en la colonia Roma de esos que no pueden pasar desapercibidos. Estoy sentada en la barra, platicando con Iván, quien hoy será mi anfitrión en cuestión de bebidas. Lula,… Continúa leyendo Balmori Roof Top Bar: una terraza en DF que hay que visitar

Velucca, comida saludable en la CDMX

¿Te ha pasado que inicias la semana lamentando todo lo que te comiste -y, por supuesto, bebiste- el fin? Aquí en Food Police no conocemos el arrepentimiento, pero sí la sensación de necesitar comer algo más balanceado al menos el lunes. Hace unos días conocimos Velucca, una mezcla muy vanguardista entre café/deli/boutique de productos locales, que… Continúa leyendo Velucca, comida saludable en la CDMX

Épice Bistro, brunch y amor comestible en Bosques de Reforma

“Este es un lugar para los vecinos, para la gente del barrio”, nos cuenta Julia, anfitriona de Épice. Al principio no entendía a qué se refería Julia con aquello del barrio. Estamos en Bosques de Reforma, una zona bastante privilegiada, nada que ver con el concepto que mi cabeza ha armado sobre la palabra “barrio”.… Continúa leyendo Épice Bistro, brunch y amor comestible en Bosques de Reforma

Dobre: pizza en la Juárez

La colonia Juárez, pegada al centro de la Ciudad de México por la atería de Bucareli, atraviesa un revival similar al que la Roma vivera hace unos años. Eso ha hecho que pululen las opciones gastronómicas. Las hay de todo tipo: las que prometen mucho y a la mera hora flaquean, las tradicionales que no necesitan… Continúa leyendo Dobre: pizza en la Juárez

PROST! Dónde celebrar Oktoberfest en el DF

Lo que empezó como una celebración por la boda del rey Ludwig I (1810) y se convirtió en la peda al aire libre más grande del mundo. Oktoberfest es la fiesta de octubre. Año con año hordas de sedientos inundan la ciudad de Munich, Alemania, para ponerse hasta las manitas al grito de prost  y al… Continúa leyendo PROST! Dónde celebrar Oktoberfest en el DF

Cassola: del fogón de la abuela catalana a la colonia Juárez

Restaurantes de cocina española en la CDMX hay montones. El nostálgico Centro Castellano en cualquiera de sus sucursales, los desaparecidos montaditos del Centro Cultural de España, el impoluto DO del chef Pablo San Román. La oferta va desde las botanitas hasta cocina que se suelta el chongo. Y como aquí en México solemos aventar al mismo… Continúa leyendo Cassola: del fogón de la abuela catalana a la colonia Juárez

Agenda Food Police #NocheMexicana 2016

Más allá de si hay razones políticas para festejar, el 15 de septiembre en México debería también ungirse como el Día de la Garnacha y el Mezcalazo Descontrolado. A nosotros nos emociona poder llenarnos el estómago de pambazos de mole verde y cuanta fritanga se nos cruce en el camino. Y para compartir ese sentimiento… Continúa leyendo Agenda Food Police #NocheMexicana 2016

La Otilia: un panadería para reconciliarnos con el gluten free

No es secreto que en Food Police le tiramos duro a las modas culinarias que la gentrificación trae consigo: veganos, orgánicos, macrobióticos, artesanales y, por supuesto, gluten free. Y no nos agradan esas tendencias porque vinieron a encarecer la comida que ya desde hace mucho se comía. Los huevos orgánicos antes se llamaban huevos de… Continúa leyendo La Otilia: un panadería para reconciliarnos con el gluten free